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Butirato de Isoamila: A Polpa Suculenta de Pera, Damasco e Banana
O Butirato de Isoamila (Isoamyl Butyrate) é o éster 'tutti frutti' da perfumaria: pera e damasco no centro, com banana madura, abacaxi e um toque verde-fermentado ao redor. Mais encorpado e maduro que o Acetato de Isoamila, ele soa como uma salada de frutas amarelas suculentas e apetitosas.
Ocorre naturalmente em damasco, pera, banana e melão. Volátil mas com um corpo 'carnudo' que os ésteres mais leves não têm, é ideal para dar volume e naturalidade a acordes frutados, gourmands e até notas de bebidas envelhecidas como conhaque.
Químico Aromático
CAS 106-27-4
Éster Alifático
Frutado Tutti Frutti
Líquido
Identidade Olfativa
FamíliaÉster alifático / Frutado
Nota PrincipalPera e damasco maduros
Notas SecundáriasBanana, abacaxi, verde-fermentado
PosiçãoTopo e início de coração
IntensidadeAlta, encorpada e apetitosa
Dose Típica0,1% a 3% na fórmula final
Perfil de Performance
● Fixação: 2/5
● Tenacidade: 2/5
● Intensidade: 4/5
● Versatilidade: 4/5
● Potência: 4/5
Como Usar: Faixas de Dosagem
0,1 a 0,5%Toque frutado suculento que arredonda acordes de frutas amarelas e tropicais, adicionando naturalidade.
0,5 a 1,5%Pera e damasco claramente perceptíveis, ideal para gourmands frutados e florais frutados encorpados.
1,5 a 3%Efeito 'tutti frutti' dominante e polpudo. Use quando a fruta amarela é o tema central.
Notas de bebida0,1 a 0,4% para acordes de conhaque, rum e cognac, somando faceta frutada-fermentada realista.
Sabonete CP0,5 a 2% na fragrância. Associe a lactonas e almíscares para sustentar.
Velas e difusores1 a 4% na fragrância, cria abertura frutada apetitosa em ambientes gourmands e tropicais.
Conversão Prática para Fórmulas Pequenas
Isoamyl Butyrate é fluido e fácil de trabalhar. Feche o frasco logo após pesar para minimizar a evaporação.
0,3%30g = 0,09g
0,5%20g = 0,10g
1,0%30g = 0,30g
2,0%50g = 1,00g
3,0%100g = 3,00g
💡 Dica do perfumista: Para um damasco cremoso e realista, combine Isoamyl Butyrate 1% com uma lactona frutada (efeito polpa) + Hedione 3% + Vanilina 0,4% + Galaxolide 100 4%. A lactona dá a cremosidade da polpa, a baunilha arredonda e o Galaxolide fixa o conjunto frutado.
Curva de Evaporação
★ Topo (0 a 1h)Pera, damasco e banana madura em explosão suculenta e apetitosa, dominando a abertura
Coração (1 a 3h)Rastro frutado maduro e ligeiramente cremoso que se integra ao coração antes de se dissipar
Fundo (3h+)Praticamente ausente. Lactonas, baunilha e almíscares sustentam o tema frutado no drydown
Onde Aplicar na Fórmula
🍐Pera e Frutas Amarelas
🍑Damasco e Frutas de Caroço
🍨Gourmands Frutados
🌸Florais Frutados
🥃Notas de Conhaque e Rum
🕯️Velas Gourmand
Comparativo: Isoamyl Butyrate vs. Ésteres Frutados
| Característica | Isoamyl Butyrate | Acetato de Isoamila | Butirato de Etila | Acetato de Hexila |
|---|---|---|---|---|
| Caráter | Pera, damasco, tutti frutti | Banana madura pura | Abacaxi, morango, doce | Maçã verde, pera |
| Corpo | Encorpado, polpudo | Leve e efêmero | Médio, doce | Leve, verde |
| Volatilidade | Alta, topo/coração | Muito alta, topo | Alta, topo | Alta, topo |
| Dose típica | 0,1 a 3% | 0,1 a 3% | 0,1 a 2% | 0,1 a 3% |
Combinações e Sinergias
🎯 Acorde base, Frutas Amarelas Cremosas: Isoamyl Butyrate 1,2% + Hedione 3% + Vanilina 0,4% + Cumarina 0,5% + Galaxolide 100 4%, completar com álcool. Resultado: pera e damasco suculentos sobre base doce e almiscarada, com efeito gourmand-frutado.
Combina muito bem com:
- Acetato de Isoamila, reforça o topo de banana e amplia o caráter tropical
- Butirato de Etila, adiciona abacaxi e morango ao conjunto frutado
- Hedione, difusor floral que projeta o frutado com transparência
- Vanilina, baunilha que arredonda a fruta e cria perfil gourmand
- Cumarina, doçura de feno que dá sofisticação ao frutado
- Galaxolide 100, almíscar limpo que ancora e prolonga o tema frutado
- Gamma-Undecalactona, lactona de pêssego que traz a cremosidade da polpa às frutas de caroço
Ficha Técnica
Comportamento TérmicoLíquido a 20–25 °C. Pronto para uso.
CAS106-27-4
INCIIsoamyl Butyrate
SinônimosIsopentyl butyrate, 3-metilbutil butanoato
FamíliaÉster alifático / Frutado
AparênciaLíquido límpido incolor
AromaPera, damasco, banana, tutti frutti
Flash Point58 °C
SolubilidadeSolúvel em álcool, DPG, IPM e óleos. Insolúvel em água
Alergênico UENão consta na lista de alergênicos de fragrância da UE (Reg. 2023/1545).
IFRASem padrão IFRA até a 51ª emenda (consulta em out/2026).
Manuseio e Armazenamento
- Armazene em frasco âmbar bem fechado, em local fresco e seco, idealmente entre 15 e 20°C.
- Por ser volátil, feche o frasco imediatamente após cada uso e pese com rapidez.
- Pode hidrolisar lentamente com umidade, evite exposição ao ar úmido.
- Validade típica de 2 a 3 anos em condições ideais.
- Flash point próximo de 57°C, mantenha longe de chamas e calor excessivo.
- Prefira lotes de boa pureza para evitar nuances rançosas do ácido butírico livre. Mantenha longe do alcance de crianças.
Perguntas Frequentes
O que é Isoamyl Butyrate e como cheira?
Éster alifático (CAS 106-27-4) de aroma frutado intenso 'tutti frutti': pera e damasco no centro, com banana, abacaxi e toque verde-fermentado. Mais encorpado que o Acetato de Isoamila. Ocorre em damasco, pera e melão.
Diferença para o Acetato de Isoamila?
O acetato é banana pura, muito volátil e efêmera. O butyrate é mais pesado e complexo: pera, damasco e banana madura, com mais corpo e permanência. O acetato é o 'flash', o butyrate é a 'polpa'.
Qual a faixa de uso em perfumaria?
0,1% a 3% na fórmula. Baixa (0,1 a 0,5%) arredonda frutados, média (0,5 a 1,5%) traz pera e damasco perceptíveis, alta (1,5 a 3%) cria 'tutti frutti' dominante. Atua no topo e início de coração.
Serve para notas de damasco e pera?
Sim, é um dos melhores para frutas de caroço e amarelas. Para damasco realista, junte lactonas (cremosidade da polpa) e um toque verde. Para pera, associe ao Acetato de Hexila e ésteres leves.
Funciona em sabonete de cold process?
Razoavelmente: resiste um pouco melhor que o acetato por ser mais pesado. Use 0,5 a 2% na fragrância e associe a lactonas e almíscares para sustentar.
Tem restrição IFRA ou é alergênico UE?
Até a 51ª emenda, não há padrão IFRA para o Butirato de Isoamila, e ele não consta na lista de alergênicos de fragrância da UE (Reg. 2023/1545). Ainda assim, confira a edição vigente da IFRA para a categoria de aplicação antes de comercializar.
Pode usar em flavors alimentares?
Possui FEMA 2060, mas o produto Eu Perfumista é apenas para perfumaria e cosmética. Para alimentos, use ingrediente grau food (FCC) com regularização Anvisa. Nunca use material de perfumaria em comida.
Serve para notas de conhaque ou rum?
Sim. Em doses de 0,1 a 0,4%, sua faceta frutada-fermentada enriquece acordes de conhaque, rum e cognac. Combine com baunilha, cumarina e amadeirados para uma base de bebida envelhecida realista.
Por que parece mais 'gorduroso' ou fermentado?
Vem da porção butirato (ácido butírico, presente na manteiga). No éster vira nuance frutada-madura e cremosa que dá corpo. Em excesso ou lote impuro pode surgir faceta rançosa: avalie em diluição.
O que é Isoamyl Butyrate em português?
Isoamyl Butyrate é o nome em inglês de Butirato de Isoamila. É assim que o material aparece em boletins técnicos, notas de fornecedor e catálogos internacionais; nesta página usamos o nome em português e mantemos o inglês como referência para busca.
⚠️ Aviso de Segurança: Produto inflamável (flash point ≈ 57°C). Mantenha longe de chamas, faíscas e fontes de calor. Pode causar irritação em olhos e pele em alta concentração, faça patch test em diluição de uso. Trabalhe em ambiente ventilado e use luvas. Não use em preparações alimentares. Mantenha fora do alcance de crianças. Consulte o SDS completo antes do uso em escala.
Isoamyl Butyrate é uma substância química de uso geral, não é marca registrada. As informações têm caráter orientativo e educativo. Confirme dados técnicos no boletim do lote e consulte sempre a edição IFRA vigente e a legislação Anvisa aplicável. A Eu Perfumista não se responsabiliza pelo uso inadequado deste ingrediente.