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Raspberry Ketone: A Framboesa Doce e Floral da Perfumaria de Frutas Vermelhas
Raspberry Ketone (frambinona) é a molécula que define o aroma de framboesa madura: doce, frutado-floral, com nuance rosada e suculenta. É o composto de impacto principal da framboesa natural, essencial para qualquer acorde de frutas vermelhas convincente.
Muito mais que um simples frutado, a frambinona tem profundidade floral-rosada que a torna ponte perfeita entre frutas vermelhas e florais. A combinação rosa + framboesa é uma das mais populares da perfumaria feminina moderna. Material cristalino, exige pré-dissolução para uso preciso.
Químico Aromático
CAS 5471-51-2
FEMA 2588
Frambinona
Framboesa
Sólido cristalino
Identidade Olfativa
FamíliaFrutado / Frutas vermelhas
Nota PrincipalFramboesa madura, doce, suculenta
Notas SecundáriasFloral-rosado, frutal-doce, levemente jammy
PosiçãoCoração, semi-persistente
IntensidadeMédia-alta
Dose Típica0,05% a 1% na fórmula final
Perfil de Performance
● Fixação: 3/5
● Tenacidade: 3/5
● Intensidade: 4/5
● Versatilidade: 4/5
● Potência: 3/5
Como Usar: Faixas de Dosagem
0,05 a 0,2%Framboesa subliminar, enriquece florais (rosa, peônia) com faceta frutada-vermelha sem revelar diretamente a fruta.
0,2 a 0,5%Framboesa perceptível, ideal para florais frutados femininos e gourmands de frutas vermelhas. Zona clássica de uso.
0,5 a 1%Framboesa como assinatura, acordes 'red berries' e gourmands frutados dominantes. Cuidado com excesso doce-jammy.
Pré-dissoluçãoMaterial sólido cristalino (PF ~82°C). Dissolva a 10% em DPG ou álcool antes de usar, ou aqueça brandamente.
Sabonete CP0,3 a 1% na fragrância (perda 25 a 40% no curing). Combine com rosa para sabonetes florais-frutados.
Velas e difusores0,3 a 1% na fragrância. Framboesa doce no calor, combine com baunilha e rosa para ambientes acolhedores.
Conversão Prática
0,2%30g = 0,06g
0,5%50g = 0,25g
1%100g = 1,0g
Dil. 10%1g puro + 9g DPG
CP (0,8%)200g = 1,6g
🫐 Acorde Framboesa Floral: Raspberry Ketone 0,5% + Aldeído C-16 0,4% + Damascone Alpha 0,03% + Geraniol Extra 2% + Ionona Beta 0,5% + Ethyl Butyrate 0,3% + Vanillin 0,5% + Hedione 4% + Ethylene Brassylate 3%. Resultado: framboesa madura com profundidade floral-rosada.
Curva de Evaporação
Topo (0 a 1h)Framboesa frutada-doce emerge, brilhante e apetitosa, integrada aos topos frutados
★ Coração (1 a 4h)Framboesa madura em plena expressão, doce-floral e rosada, define o caráter frutado da composição
Fundo (4h+)Traço frutado-doce residual, integra-se com musks e baunilha em gourmands
Onde Aplicar
🫐Florais Frutados Femininos
🌹Rosas Frutadas
🍬Gourmands de Frutas Vermelhas
🧴Cosméticos Frutados
🧼Sabonetes Florais-Frutados
🕯️Velas Acolhedoras
Comparativo: Raspberry Ketone vs. Outros Frutados Vermelhos
| Característica | Raspberry Ketone | Aldeído C-16 | Damascone Alpha | Ethyl Butyrate |
|---|---|---|---|---|
| Caráter | Framboesa doce-floral | Morango maduro vermelho | Rosa-fruta vermelha | Frutado fresco genérico |
| Posição | Coração | Topo-coração | Coração (booster) | Topo volátil |
| Forma física | Sólido cristalino | Líquido | Líquido | Líquido |
| Dose típica | 0,05 a 1% | 0,1 a 2% | 0,01 a 0,1% | 0,1 a 2% |
| IFRA | Sem restrições significativas | Restrito leave-on | Diluição obrigatória | Sem restrições |
Combinações e Sinergias
- Aldeído C-16 (morango), dupla red-berries: framboesa + morango criam frutas vermelhas multidimensionais
- Ionona Beta, violeta que reforça o caráter natural-rosado da framboesa
- Geraniol Extra, rosa que cria o acorde 'rosa frutada' tão popular
- Damascone Alpha, em traços eleva o acorde rosa-framboesa a alta perfumaria
- Vanillin, baunilha que cria gourmand 'framboesa com creme'
- Ethyl Butyrate, frutado fresco que ilumina o topo das frutas vermelhas
- Hedione, jasmim aquoso que integra a framboesa no coração floral
- Ethylene Brassylate, musk que prolonga o frutado com elegância
Ficha Técnica
Comportamento TérmicoCristais à temperatura ambiente (ponto de fusão ~82–84°C). Pré-dissolva a 10% em DPG ou álcool, ou aqueça antes de usar.
CAS5471-51-2
Nome IUPAC4-(4-hidroxifenil)butan-2-ona
FEMA2588
FamíliaFrutado / Frutas vermelhas
AparênciaCristais brancos a creme
Ponto de fusão~82 a 84°C
AromaFramboesa madura, doce-floral, suculenta
SolubilidadeÁlcool, DPG (aquecido), óleos. Pouco solúvel em água
IFRASem restrições significativas
Alérgeno UENão listado
Manuseio e Armazenamento
- Frasco âmbar fechado, 15 a 25°C, longe de luz direta.
- Validade: 3 a 4 anos. Material cristalino estável.
- Sólido em temperatura ambiente (PF ~82°C). Pré-dissolva a 10% em DPG ou álcool antes de usar.
- Pode escurecer levemente com o tempo, sem perda significativa de aroma.
- Solúvel em álcool, DPG (aquecido), óleos. Pouco solúvel em água fria.
- Use luvas ao manusear, prática padrão de laboratório.
Perguntas Frequentes
O que é Raspberry Ketone?
Frambinona (CAS 5471-51-2), molécula do aroma de framboesa. Doce, frutado-floral, rosado-suculento. Composto de impacto principal da framboesa natural.
Diferença para Aldeído C-16 (morango)?
Frambinona: framboesa doce-floral, coração. C-16: morango vermelho brilhante, topo. Complementares em acordes 'red berries' completos.
Como usar em fine fragrance?
0,05 a 1%. Baixa (0,05 a 0,2%): enriquece florais. Média (0,2 a 0,5%): framboesa perceptível. Alta (0,5 a 1%): framboesa dominante. Pré-dissolva.
Restrições IFRA?
Sem restrições severas. Não consta nos 26 alérgenos UE. Bom perfil de segurança. Não use como suplemento alimentar.
Funciona em sabonete?
Sim. Perda 25 a 40% no curing. Pré-dissolva. Use 0,3 a 1% na fragrância. Combine com rosa para florais-frutados.
Acorde framboesa?
Frambinona 0,5% + C-16 0,4% + Damascone Alpha 0,03% + Geraniol 2% + Ionona Beta 0,5% + Ethyl Butyrate 0,3% + Vanillin 0,5% + Hedione 4%.
Pode usar em flavors?
É o principal flavor de framboesa (FEMA 2588). IMPORTANTE: o produto Eu Perfumista é apenas para perfumaria. Para flavors, grau food (FCC). Não use como suplemento.
Perfumes famosos?
Joop! Femme, Tresor (faceta frutada), inúmeros 'red berries' modernos. A dupla rosa + framboesa é das mais populares da perfumaria feminina.
É sólido ou líquido?
Sólido cristalino (PF ~82°C). Pré-dissolva a 10% em DPG ou álcool, ou aqueça brandamente antes de usar.
Como armazenar?
Frasco âmbar, 15 a 25°C, longe de luz. Validade 3 a 4 anos. Sólido. Pré-dissolva para uso. Solúvel em álcool e DPG aquecido.
⚠️ Aviso de Segurança: Raspberry Ketone de perfumaria é para uso em fragrâncias e cosméticos, NÃO como suplemento alimentar ou medicamento. Evite contato com olhos. Faça patch test. Material sólido, manuseie com cuidado ao aquecer. Não use em preparações alimentares. Mantenha fora do alcance de crianças.
As informações regulatórias têm caráter orientativo. Consulte sempre a edição IFRA vigente e a legislação Anvisa antes de comercializar. A Eu Perfumista não se responsabiliza pelo uso inadequado deste ingrediente.