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Aldeído C-12 MNA: A Assinatura do Chanel No.5
Aldeído C-12 MNA é o aldeído mais famoso da história da perfumaria. Junto com os Aldeídos C-10 e C-11, forma o trio que define Chanel No.5 desde 1921, criando a categoria 'floral aldeídico' e revolucionando a perfumaria do século XX.
Caráter intensamente fresco, sabonete-limpo, cera-cítrica com nuance metálica brilhante. Sua presença confere imediatamente uma sensação de limpeza, elegância e elevação luminosa, características impossíveis de obter com qualquer outra família de ingredientes.
Químico Aromático CAS 110-41-8 FEMA 2749 2-metilundecanal Aldeído Ramificado Líquido
Identidade Olfativa
FamíliaAldeído alifático ramificado
Nota PrincipalFresco-aldeídico, sabonete limpo, ceroso
Notas SecundáriasMetálico-brilhante, cítrico-cera, floral-sintético
PosiçãoTopo, volátil, expansivo
IntensidadeMuito alta, dose com precisão
Dose Típica0,1% a 2% na fórmula final
Perfil de Performance
● Fixação: 2/5 ● Tenacidade: 2/5 ● Intensidade: 4/5 ● Versatilidade: 4/5 ● Potência: 5/5
Como Usar: Faixas de Dosagem
0,05 a 0,2%Limpeza subliminar, eleva florais e cítricos com sensação 'roupa lavada' sem revelar diretamente o aldeído. Modificador discreto.
0,2 a 0,7%Caráter aldeídico definido, topo fresco-luminoso reconhecível. Ideal para florais brancos modernos, fresh-soapy, cosméticos premium.
0,7 a 1,5%Aldeído como assinatura, recria florais aldeídicos vintage com brilho e elegância. Zona de reconstrução de clássicos.
1,5 a 2%Efeito Chanel No.5: aldeídos dominantes no topo, expansivos e luminosos. Use com cuidado para evitar saturação metálica.
Sabonetes0,5 a 3% na fragrância. Sinergia natural com produto de banho. Perde 30 a 50% no curing CP, aumente dose inicial.
Cosméticos0,1 a 1% na fragrância completa. Adiciona sensação de produto fresco e limpo, particularmente útil em desodorantes, perfumes corporais e antitranspirantes.
Conversão Prática
0,3%30g = 0,09g
0,8%50g = 0,4g
1,5%100g = 1,5g
2%100g = 2,0g
CP (5%)200g = 10g
✨ Acorde Floral Aldeídico Clássico (inspirado em Chanel No.5): Aldeído C-12 MNA 0,8% + Aldeído C-10 0,4% + Aldeído C-11 0,3% + Ylang Ylang OE 2% + Geraniol Extra 3% + Hedione 5% + Ionona Beta 0,3% + Sandalore 4% + Vanillin 0,3%. Resultado: floral aldeídico sofisticado, com a assinatura inconfundível do trio no topo.
Curva de Evaporação
★ Topo (0 a 1h)Brilho aldeídico expansivo, ceroso-fresco com sensação de limpeza imediata. Domina os primeiros momentos.
Coração (1 a 3h)Aldeído começa a evaporar, integra-se ao coração floral deixando rastro fresco-sabão sutil
Fundo (3h+)Traço imperceptível, função foi cumprida no topo. Combinar com fixadores para sustentar a impressão fresh-clean
Onde Aplicar
✨Florais Aldeídicos Clássicos
👔Fresh Clean Modern
🧼Sabonetes Premium
🧴Desodorantes
👗Aromas para Tecidos
🌸Florais Brancos
Comparativo: O Trio Aldeídico
| Característica | Aldeído C-10 | Aldeído C-11 | Aldeído C-12 MNA | Aldeído C-12 Lauric |
|---|---|---|---|---|
| Nome IUPAC | Decanal | Undecanal | 2-metilundecanal | Dodecanal |
| CAS | 112-31-2 | 112-44-7 | 110-41-8 | 112-54-9 |
| Caráter | Citrus-cera-fresco | Cera-floral suave | Sabão-fresco-metálico | Cera derretida, fatty |
| Intensidade | Muito alta | Alta | Muito alta | Média |
| Uso típico | Top notes cítricos | Cores florais elevadas | Aldeídicos clássicos | Cera-floral pesado |
Combinações e Sinergias
- Aldeído C-10 (Decanal), parceiro essencial no trio aldeídico, cria a base fresh-citrus
- Aldeído C-11 (Undecanal), complemento ceroso-floral do trio
- Ylang Ylang OE, floral exótico que ancora o aldeído como em Chanel No.5
- Hedione, jasmim aquático moderno que substitui jasmim absoluto em reconstruções contemporâneas
- Geraniol Extra, rosa pura para a estrutura floral clássica
- Ionona Beta, violeta-iris que dá profundidade ao acorde
- Sandalore, sândalo sintético que ancora os aldeídos com base amadeirada
- Vetiver OE, base verde-terrosa que contrasta elegantemente com o brilho metálico do aldeído
Ficha Técnica
Comportamento TérmicoLíquido à temperatura ambiente. Sensível à oxidação, refrigerar ou usar antioxidante prolonga a vida útil.
CAS110-41-8
Nome IUPAC2-metilundecanal
FEMA2749
FamíliaAldeído alifático ramificado
AparênciaLíquido incolor a amarelo pálido
AromaAldeídico fresco, sabão limpo, cera
Flash Point~100°C
SolubilidadeSolúvel em álcool, DPG, óleos. Insolúvel em água
EstabilidadeSensível à oxidação, refrigerar se possível
Alergênico UENão listado
Manuseio e Armazenamento
- Aldeídos alifáticos são notoriamente sensíveis à oxidação.
- Armazene em frasco âmbar pequeno, completamente cheio (minimizar ar), em refrigerador (2 a 8°C) idealmente.
- Validade típica: 6 meses a 1 ano em condições ideais, menos se armazenado em temperatura ambiente.
- Use BHT 0,1% como antioxidante para prolongar a vida útil.
- Aldeído oxidado tem aroma desagradável de ácido carboxílico (ranço-sebáceo). Se notar mudança de cor ou aroma, descarte.
- Em fórmulas, adicione por último ao concentrado e mantenha o frasco fechado entre usos.
Perguntas Frequentes
O que é Aldeído C-12 MNA e por que é tão famoso?
2-metilundecanal (CAS 110-41-8), aldeído alifático ramificado. Parte do trio famoso do Chanel No.5 desde 1921. Aroma intensamente fresco, sabonete-limpo, ceroso, com nuance metálica brilhante. Criou a categoria 'aldeídico floral'.
Diferença para Aldeído C-12 Lauric?
São compostos diferentes apesar do mesmo número de carbonos. C-12 MNA é ramificado (2-metilundecanal) com aroma fresh-soapy. C-12 Lauric é linear (dodecanal) com aroma de cera-fatty. Sempre especifique MNA quando quiser o aldeído de Chanel No.5.
Como usar em fine fragrance?
0,1 a 2%. Baixa (0,1 a 0,3%): limpeza sutil. Média (0,3 a 1%): caráter aldeídico definido. Alta (1 a 2%): efeito Chanel No.5. Combine com C-10 e C-11 para o trio completo.
Restrições IFRA?
Limites por categoria. Permissivo em fine fragrance (até ~2%), mais restrito em leave-on. Não consta nos 26 alergênicos UE. Consulte edição vigente.
Como criar floral aldeídico clássico?
C-12 MNA 0,8% + C-10 0,4% + C-11 0,3% + Ylang Ylang 2% + Geraniol 3% + Hedione 5% + Ionona Beta 0,3% + Sandalore 4% + Vanillin 0,3%.
Funciona em sabonete?
Sim, sinergia natural com produto de banho. Perde 30 a 50% no curing CP. Use 0,5 a 3% na fragrância.
Perfumes famosos com C-12 MNA?
Chanel No.5 (1921), Lanvin Arpège (1927), Je Reviens (Worth, 1932), Fleurs de Rocaille (Caron, 1934), White Linen (Estée Lauder, 1978). Todo floral aldeídico desde os anos 20.
Pode usar em flavors?
Tem FEMA 2749, mas o produto da Eu Perfumista é apenas para perfumaria. Para flavors, necessário grau food (FCC) e regularização específica.
Como armazenar?
Frasco âmbar pequeno completamente cheio, em refrigerador (2 a 8°C) idealmente. Validade 6 a 12 meses. BHT 0,1% como antioxidante. Aldeído oxidado tem ranço-sebáceo, descartar.
O que é o 'trio aldeídico'?
Combinação clássica de Aldeídos C-10, C-11 e C-12 MNA usada em Chanel No.5. Segundo a lenda, a famosa overdose foi um erro de laboratório do assistente de Ernest Beaux, criando o efeito revolucionário do perfume em 1921.
⚠️ Aviso de Segurança: Aldeído C-12 MNA é potente e sensível à oxidação. Pode causar irritação em alta concentração. Faça patch test. Refrigerar se possível para preservar qualidade. Não use em preparações alimentares. Mantenha fora do alcance de crianças.
As informações regulatórias têm caráter orientativo. Consulte sempre a edição IFRA vigente e a legislação Anvisa antes de comercializar. A Eu Perfumista não se responsabiliza pelo uso inadequado deste ingrediente.