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Aldeído C-14: O Pêssego Cremoso que Construiu o Mitsouko
Apesar do nome, Aldeído C-14 não é aldeído verdadeiro: é uma lactona (γ-undecalactona). Mas é tradicionalmente conhecido como 'peach aldehyde' ou 'aldeído de pêssego' por seu aroma intensamente frutado de pêssego maduro com nuance cremosa amanteigada.
Ingrediente-chave do lendário Mitsouko (Guerlain, 1919), o C-14 define a categoria 'chypre frutado' e mantém-se essencial em qualquer composição que busque o caráter peach-velvet maduro e sensual. Mais intenso e cremoso que a Gamma Decalactona, oferece persistência de coração-base notável.
Químico Aromático
CAS 104-67-6
FEMA 3091
γ-undecalactona
Peach Aldehyde
Líquido
Identidade Olfativa
FamíliaLactona cíclica / Frutado cremoso
Nota PrincipalPêssego maduro cremoso, intenso
Notas SecundáriasDamasco, cocoa amanteigado, frutas de caroço
PosiçãoCoração persistente a base
IntensidadeAlta, com excelente tenacidade
Dose Típica0,1% a 3% na fórmula final
Perfil de Performance
● Fixação: 4/5
● Tenacidade: 4/5
● Intensidade: 4/5
● Versatilidade: 3/5
● Potência: 4/5
Como Usar: Faixas de Dosagem
0,1 a 0,3%Corpo frutado subliminar, adiciona cremosidade e suculência ao coração sem revelar diretamente o pêssego. Excelente modificador de florais e chypres.
0,3 a 1%Pêssego cremoso emerge como nuance perceptível, ideal para florais frutados femininos modernos e chypres com toque frutal.
1 a 2%Pêssego maduro define o coração da composição. Zona clássica de reconstrução de chypres frutados estilo Mitsouko e fragrâncias com peach-velvet.
2 a 3%Domínio do pêssego cremoso. Para soliflores de pêssego e fragrâncias temáticas peach-vanilla intensas. Use com cuidado em texturas leves.
Sabonetes CP1 a 5% na fragrância. Estável no curing alcalino, perda mínima. Lactonas são as melhores notas frutadas para sabonete.
Velas e difusores1 a 4% na fragrância. Cremosidade no calor cria ambiente acolhedor estilo 'peach pie'. Combine com baunilha e cumarina.
Conversão Prática
0,5%30g = 0,15g
1%50g = 0,5g
2%100g = 2,0g
3%100g = 3,0g
CP (4%)200g = 8g
🍑 Acorde Peach Velvet (inspirado em Mitsouko): Aldeído C-14 1,5% + Gamma Decalactona 0,5% + Ethyl Butyrate 0,3% + Geraniol Extra 2% + Hedione 4% + Coumarin 0,5% + Patchouli OE 1% + Vanillin 0,4% + Galaxolide 5%. Resultado: chypre frutado vintage moderno com pêssego cremoso no coração.
Curva de Evaporação
Topo (0 a 1h)Pêssego presente mas comedido, ainda revelando-se enquanto os topos voláteis dominam
★ Coração (1 a 5h)Pêssego cremoso em plena expressão, intenso, suculento, com nuance amanteigada. Define o caráter da composição
★ Fundo (5h+)Traço persistente de pêssego, integra-se elegantemente com musks e madeiras de fundo
Onde Aplicar
🍑Chypres Frutados Vintage
🌸Florais Femininos Maduros
🍯Gourmands Peach-Vanilla
🧴Cosméticos Sofisticados
🧼Sabonetes Frutados
🕯️Velas Aconchegantes
Comparativo: Aldeído C-14 vs. Outras Lactonas
| Característica | Aldeído C-14 | Gamma Decalactona | Aldeído C-18 | Aldeído C-16 |
|---|---|---|---|---|
| Caráter | Pêssego maduro cremoso | Pêssego suculento brilhante | Coco cremoso lactônico | Morango (não é lactona) |
| Tipo | γ-undecalactona | γ-decalactona | γ-nonalactona | Éster epóxido |
| Intensidade | Alta | Média-alta | Média | Muito alta |
| Posição | Coração-base | Coração | Coração | Topo-coração |
| Estabilidade CP | Excelente | Boa | Boa | Razoável |
| Dose típica | 0,1 a 3% | 0,1 a 2% | 0,1 a 2% | 0,1 a 2% |
Combinações e Sinergias
- Gamma Decalactona, parceira natural na construção de pêssego complexo, brilho + cremosidade
- Vanillin, dupla peach-vanilla irresistível para gourmands
- Coumarin, baunilha-feno que aprofunda a doçura cremosa
- Hedione, jasmim aquático que eleva o pêssego e cria florais frutados modernos
- Patchouli OE, base chypre clássica que combina com C-14 para criar Mitsouko-style
- Galaxolide, musk que prolonga o pêssego com sillage moderno
- Damascone Alpha, em traços (0,03%) eleva o frutado a nível de alta perfumaria
- Bergamota OE, abertura cítrica que ilumina o coração de pêssego no chypre clássico
Ficha Técnica
Comportamento TérmicoLíquido à temperatura ambiente. Pronto para uso, não requer aquecimento nem pré-dissolução.
CAS104-67-6
Nome IUPACγ-undecalactona
FEMA3091
FamíliaLactona cíclica
AparênciaLíquido incolor a levemente amarelado
AromaPêssego maduro cremoso, damasco
Flash Point>100°C
SolubilidadeSolúvel em álcool, DPG, IPM, óleos
IFRASem restrições significativas
Alergênico UENão listado
Manuseio e Armazenamento
- Frasco âmbar fechado, 15 a 25°C, longe de luz direta.
- Validade: 2 a 3 anos. Lactonas são muito estáveis, não requer refrigeração.
- Pode desenvolver leve amarelamento com o tempo, sem perda significativa de qualidade aromática.
- Solúvel em álcool, DPG, IPM e óleos vegetais. Insolúvel em água.
- Em emulsões aquosas, adicione na fase oleosa para garantir incorporação.
- Use luvas ao manusear em volume, prática padrão de laboratório.
Perguntas Frequentes
O que é Aldeído C-14 e por que aroma de pêssego?
Tecnicamente γ-undecalactona (CAS 104-67-6), lactona cíclica de 11 carbonos. Não é aldeído verdadeiro, mas o nome 'peach aldehyde' permanece por convenção. Aroma intensamente frutado de pêssego maduro com nuance amanteigada característica das lactonas.
Diferença para Gamma Decalactona?
Ambas lactonas com pêssego. C-14 (11 carbonos): mais intenso, cremoso e amanteigado. Gamma Decalactona (10 carbonos): mais brilhante, aquosa e suculenta. C-14 dá pêssego maduro de orientais; Gamma dá pêssego moderno de florais femininos.
Como usar em fine fragrance?
0,1 a 3%. Baixa (0,1 a 0,3%): corpo frutado sutil. Média (0,3 a 1,5%): pêssego perceptível. Alta (1,5 a 3%): efeito Mitsouko dominante.
Restrições IFRA?
Geralmente bem aceito. Sem restrições severas. Mais limitado em leave-on próximo a olhos. Não consta nos 26 alergênicos UE. Consulte edição vigente.
Funciona em sabonete?
Sim, perfeitamente. Lactonas são muito estáveis em CP, perda mínima no curing. Use 1 a 5% na fragrância. Sem aceleração de trace.
Perfumes famosos?
Mitsouko (Guerlain, 1919) é o exemplo célebre. Também Femme (Rochas), Diorella (Dior), Yvresse (YSL). Define a categoria 'chypre frutado'.
Acorde Peach Velvet?
C-14 1,5% + Gamma Decalactona 0,5% + Ethyl Butyrate 0,3% + Geraniol 2% + Hedione 4% + Coumarin 0,5% + Patchouli 1% + Vanillin 0,4% + Galaxolide 5%.
Pode usar em flavors?
Tem FEMA 3091 e GRAS para flavors. IMPORTANTE: o produto Eu Perfumista é apenas para perfumaria. Para flavors, necessário grau food (FCC).
Diferença para pêssego natural?
Pêssego não produz óleo essencial. O aroma é uma mistura de várias lactonas + ésteres frutados + álcoois. C-14 captura a faceta cremosa mais marcante, em mistura recria a complexidade natural.
Como armazenar?
Frasco âmbar, 15 a 25°C, longe de luz. Validade 2 a 3 anos. Lactonas são muito estáveis, não requer refrigeração. Insolúvel em água, em emulsões adicione na fase oleosa.
⚠️ Aviso de Segurança: Aldeído C-14 é geralmente bem tolerado. Evite contato com olhos. Faça patch test antes de uso direto na pele. Não use em preparações alimentares (usar apenas grau food para flavors). Mantenha fora do alcance de crianças.
As informações regulatórias têm caráter orientativo. Consulte sempre a edição IFRA vigente e a legislação Anvisa antes de comercializar. A Eu Perfumista não se responsabiliza pelo uso inadequado deste ingrediente.