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O aldehyde C-16, também conhecido como aldeído de framboesa ou ethyl methylphenylglycidate, é uma matéria-prima sintética amplamente utilizada na perfumaria. Possui um cheiro doce, frutado e intenso, característico de framboesa madura. Também apresenta nuances levemente cremosas e açucaradas.
O aldehyde C-16 é frequentemente utilizado para construir acordes frutados e gourmands, combinando bem com notas florais, cítricas e orientais. Ele é versátil, proporcionando um toque doce e vibrante que pode enriquecer criações modernas ou clássicas.
Embora seja uma molécula sintética, o aldehyde C-16 é valorizado por sua capacidade de trazer naturalidade e vivacidade a composições que destacam notas frutadas.
Nota olfativa: Frutado (Fruity)
Odor: Frutado, parecido com morango
Informações
| Aparência | Líquido |
| Nº CAS. | 77-83-8 |
| FEMA | 2444 |
| Aplicação | 1% |